DÎNER DU REVEILLON AU CHÂTEAU PAPE CLEMENT 
Vendredi 31 Décembre 2021

Vivez un réveillon magique au Château Pape Clément à deux pas de Bordeaux

MENU

Amuse-bouche du Réveillon autour du caviar de Sturia

 

Entrée

Crème d'huîtres et son foie gras poêlé, crumble de pain d'épices et citron confit

 

Plat

Pavé de boeuf de Chalosse, petits légumes confits et mousseline de pomme de terre, jus corsé à l'ail noir

 

Fromages

3 fromages servis sur ardoise dont un fromage truffé

 

Dessert

Ganache chocolat à la fève tonka, sablé cacao et streusel amande et vanille bleue

***

Avec Accord Mets et Vins (Grand crus classés)

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TARIFS

250 € par personne

RESERVATION

Réservation UNIQUEMENT par téléphone :

05.57.26.58.65

Possibilité de réserver une chambre pour la nuit à un tarif spécial